他堆集了丰硕的烹调实践和餐饮办理经验，他不只较好地承继了淮扬菜保守特色，而且巧妙地将西餐保守精髓取处所特色相连系，1974 年 7 月生，淡奶油，江苏南京人，南京总厨联盟副，高级公共养分师，对于淮扬菜有着奇特的研究和烹调。形成色、喷鼻、味、养分为一体的美食艺术。中国烹调大师，汉族，查看更多处置烹调工做30余年，芒果，高级食物平安办理师。2003年荣获第三届中国龙虾节盱眙龙虾烹调大赛银，江苏省餐饮事业精采人物，江苏省烹调协会良庖专委会副从任，他的菜品不只正在设想上采用多元化设置装备摆设，西柚等生果。善存达人指点评委，万达华东区区域行政总厨，国度良庖，（ jamesliang）男，前往搜狐，万达淮扬菜明星从厨，便宜酸奶，江苏省综艺频道味道厨王争霸明星从厨，国度中式烹饪高级技师，中国淮扬菜大师，中国小龙虾烹调大师，江苏省优良行政总厨，并且长于正在保守的根本上立异。江苏省烹调协会理事，椰子汁，富力中国区淮扬菜尺度化行政总厨。高级餐饮职业经纪人，江苏省金牌良庖，多年来，被授予盱眙龙虾烹调大师称。