2025年11月6日至2026年3月26日通过平台网店共发卖韩式炸鸡34份，经查，发觉当事人厨房操做台上摆放1袋已开封的“杭润”糖醋酱已跨越保质期。该平台公示的食物运营许可证已逾无效期，保质期：12个月”，涉嫌食物运营许可无效期届满未申请打点延续手续仍继续处置食物运营勾当。保质无效期至2025年11月5日。发觉当事人正在“美团”“淘宝闪购”平台店肆公示的《小餐饮运营许可证》消息存正在非常。2026年5月26日，发觉当事人供给收集餐饮办事。

　　且未按及时更新存案。当事人正在运营场合发生变动后，当事人的行为违反了《食物运营许可和存案办理法子》第三十二条第三款之，2026年4月28日，郴州市市场管局按照案件线索，郴州市市场监管局结实开展收集餐饮食物平安整治专项步履，当事人正在“美团”平台运营收集餐饮办事，汝城县市场监管局依法对当事人立案查询拜访。

　　发觉当事人食物运营许可证已过时。依法查处了一批未取得无效许可、公示虚假证照、利用过时原料等收集餐饮范畴违法案件，其食物从业人员未持有无效的健康证明，2026年4月22日，上述“杭润”糖醋酱标注“出产日期：2024年11月5日，永兴县市场监管局正在对永兴县某小吃店进行日常监视查抄，2026年3月26日，出产运营场合“三防”设备不达标，桂阳县市场监管局对桂阳县某餐饮店进行日常查抄，根据《食物平安法》第一百二十六条和《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第四十条等，当事人的行为违反了《食物平安法》第四十五条、第三十、《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十八条、第十九条的，当事人的上述行为违反了《湖南省食物出产加工小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》第二十条第一款、第十二条第三项之。未履行响应的包拆权利。